Biscuit

Ce biscuit peut se décliner en plusieurs parfums : kirch, café, praliné, chocolat, cointreau. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter.

Bûche de Noël

Fôret Noire

Galette des rois (brioché)

Galette des rois (feuilleté)

en pâte feuilleté ou brioché

Leckerli

Leckerli ou Läckerli est une petite gourmandise ressemblant au pain d'épices avec noisettes effilés raisins et écorces d'orange composée de farine, de miel, d'orange, noisettes, d'épices et d'eau de vie.

Maïs

Biscuit en forme de maïs avec du massepain pour les feuilles et fourré crème kirsch.

Mille-feuilles entiers

(seulement disponible pour 6-8-10 ou 12 personnes)

Petits fours à l’anis

Crème mélange, parfum au choix :  kirsch, cointreau, moka, praliné, chocolat.

Saint-Honoré

Fond de biscuit avec cercle et petites boules en pâte à choux fourrés d'une crème mélange décor crème chantilly.

Sylvana

Meringue aux amandes, crème praliné avec une couche de biscuit chocolat.

Tarte de Linz

Torche Marrons

(uniquement d'Octobre à Avril)

Vacherins

Glace maison, vanille, framboise, fraise, café, chocolat, mûre, rhubarbe